Висококвалитетен чист протеински пептид од семе coix за подобрување на имунолошкиот систем

Протеинскиот пептид во прав од Coix семе има антиоксидантна функција
Ванг Л и сор.го проучувале индексот на вкупниот антиоксидативен капацитет (ORAC), способноста за чистење на слободните радикали DPPH, инхибиторната способност за оксидација на LDL и анализата на клеточната антиоксидантна активност (CAA) на семето Coix и откриле дека врзаните полифеноли на семето Coix биле повисоки од слободните полифеноли.Антиоксидантната активност на полифенолите е силна.Хуанг ДВ и сор.ја проучувал антиоксидативната активност на екстрактот под услови на n-бутанол, ацетон, екстракција на вода, екстрактот од n-бутанол има највисока активност за чистење на слободните радикали DPPH и способност да ја инхибира оксидацијата на липопротеините со ниска густина (LDL).Студиите покажаа дека способноста за чистење на слободните радикали DPPH на екстрактот од топла вода од семе Coix е споредлива со онаа на витаминот Ц.

Протеински пептид во прав од Coix семе за имунолошка регулација
Биолошката активност на пептидите со мала молекула Coix во имунитетот.Малите молекули на пептиди се добиени со хидролизирање на Coix gliadin со симулирање на гастроинтестиналната средина.Студијата покажа дека единечна диважа од 5~160 μg/mL пептиди со мала молекула Coix може значително да ги промовира лимфоцитите на слезината кај нормалните глувци.Се размножуваат ин витро и ја регулираат имунолошката функција на телото.
По хранењето на глувците сензибилизирани со овалбумин со гранатиран Coix, беше откриено дека Coix може да го инхибира производството на OVA-lgE, да го регулира имунолошкиот систем и да ги ублажи алергиските симптоми.Тестот за антиалергиска активност беше спроведен, а резултатите покажаа дека екстрактот од семето Coix има значаен инхибиторен ефект врз дегранулацијата на RBL-2 H3 клетките индуцирана од калциум јонофор.

Анти-канцерогени и антитуморни ефекти на пептидниот прав од семенскиот протеин Coix
Мастите, полисахаридите, полифенолот и лактамот на Coix Seed можат да ја инхибираат активноста на синтазата на масните киселини, а синтазата на масни киселини (FAS) може да ја катализира синтезата на заситените масни киселини.FAS има ненормално висока експресија кај ракот на дојката, ракот на простата и другите туморски клетки.Високата експресија на FAS доведува до синтеза на повеќе масни киселини, што обезбедува енергија за брза репродукција на клетките на ракот.Исто така, беше откриено дека маслото Coix може да го инхибира пролиферацијата на клетките на ракот на мочниот меур Т24.
Заситената масна киселина со посредство на синтаза на масна киселина е поврзана со формирање на атеросклеротична плакета.Активните супстанции во семето Коикс можат да ја инхибираат активноста на овој ензим, да направат FAS ненормално изразен и да го олеснат формирањето на дијабетес и коронарна срцева болест.

Ефектите на протеинскиот пептид во прав од Coix семе на намалување на крвниот притисок и липидите во крвта
Коикс семе пептиди глутенин и глиадин хидролизат полипептиди имаат висока инхибиторна активност на ангиотензин-конвертирачкиот ензим (ACE).Полипептидите дополнително се хидролизираат со пепсин, химотрипсин и трипсин за да формираат мали молекуларни пептиди.Тестот за гасење покажа дека ACE инхибиторната активност на пептидот со мала молекула е значително подобрена од онаа на предхидролизираниот пептид, што може значително да го намали крвниот притисок кај спонтано хипертензивните стаорци (SHR).
Лин И и сор.користеше семе Coix за да ги нахрани глувците со диета богата со масти и покажа дека семето Coix може да ги намали серумските нивоа на TAG вкупниот холестерол ТЦ и липопротеинот со ниска густина LDL-C кај глувците.
Л и сор.хранети глувци со диета со висок холестерол со екстракт од полифенол од семе Coix.Студијата покажа дека екстрактот од полифенол од семето Coix може значително да ги намали серумските TC, LDL-C и нивоата на малондијалдехид и да ја зголеми содржината на липопротеини со висока густина (HDL-C).